Zutaten
2 kleine Zucchini
1 Spitz Paprika
2 Möhren
150 g Zucker Erbsen
2 kleine Tomaten
1/2 Zwiebel
Gewürze optional
Zubereitung
Zwiebel klein schneiden und anbraten. Möhren klein schneiden und dazugeben. Kurz anbraten und dann Zucker Erbsen hinzugeben und für ca 5 min anbraten. Kleingeschnittene Paprika sowie geschnittene Zucchini dazugeben. Köcheln lassen und kurz bevor die Pfanne vom Herd genommen wird Tomaten dazugeben und nochmal umrühren.